材料

• バナナ　中２本
• グァバネクター　250 ml
• グラニュー糖　100g
• レモン汁　大さじ1
• 塩　小さじ1/4
• コーンスターチ　大さじ3
• 冷たい水　大さじ3
• 冷凍パイシート　1枚

作り方

1. パイ皿に冷凍パイシートを敷いてパッケージの指示通りに焼く。
2. バナナをスライスする。
3. 小鍋にグァバネクター、レモン汁、グラニュー糖、塩を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ、弱火で沸騰させる。
4. 別のボウルでコーンスターチと冷たい水を混ぜ、３に加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。
5. 冷やしてしっかり冷ます。
6. パイ生地に冷やした4にバナナを加えたものを入れる。
7. お好みでホイップクリームを添える。